Các món ăn không được bỏ lỡ khi đặt chân đến Sapa


Đến với Sa Pa ngoài việc du khách có thể tận mắt ngắm nhìn những khung cảnh đẹp như chốn tiên cảnh của thiên nhiên vùng núi cao thì cũng đừng nên bỏ lỡ cơ hội nếm những món ăn đặc sản Sapa vô cùng hấp dẫn.

1. Cá hồi, cá tầm tươi

Không giống với các loại cá hồi, hay cá tầm nhập khẩu thì cá được nuôi ở nước lạnh Sa Pa thường có thịt chắc, thớ thịt săn và không có mỡ. Ở Sa Pa có nhiệt độ lạnh nên việc thưởng thức một nồi lẩu cá hồi/cá tầm nóng hổi và ăn cùng các loại rau tươi sẽ là trải nghiệm không thể quên. Cá hồi, cá tầm còn có thể thái lát để trộn gỏi hay là nướng.

2. Lợn cắp nách

Đây chính là món ăn đặc sản Sa Pa nổi tiếng của đồng bào dân tộc người Mông. Lớn để chế biến món này chỉ nặng chừng 4 – 5kg, sau khi mổ thì được làm sạch, tẩm ướp rồi để nguyên cả con mà nướng hoặc quay. Món “lợn cắp nách” này nhâm nhi với 2 – 3 chén rượu táo mèo Sa Pa, thì đúng là nhậu xuyên đêm vẫn chưa chán.

3. Rau tươi xứ lạnh

Sa Pa là xứ sở nổi tiếng với các loại rau đặc trưng vùng ôn đới như hoa lơ xanh, củ cảnh đỏ, súp lơ trắng, su sư,… . Những loại rau trồng ở Sa Pa có vị ngon đặc biệt, ngọt mềm cực hấp dẫn. Món nổi tiếng nhất tại Sa Pa làm từ rau củ là đó chính là su su luộc chấm muối vừng, ngồng cải xào tảo,…

4. Các món nướng đặc sản ở Sa Pa

Vì có khí hậu lạnh nên ở Sa Pa, bất cứ món nào cũng đều được đem ra để nướng từ trứng gà, thịt xiên, trứng vịt, rau cải quấn thịt,… những món này đều do người dân Sa Pa nghĩ ra. Cứ vào buổi tối, tại khu nhà thờ đá Sa Pa là có rất nhiều quán đồ nướng rất thu hút du khách bởi lẽ không gian ấm áp và có các món ăn ngon miệng này rất phù hợp với thời tiết lành lạnh của phố núi.

5. Thắng cố

Khi nghe cái tên thắng cố sẽ khiến người ta có cảm giác cực lạ tai. Đây là món ăn đặc sản của người dân tộc, thắng cố thưởng nấu với các loại thịt bò, thịt trâu, thịt lợn,… Để làm ra món này được ngon nhất thì cần đến 27 loại gia vị khác nhau như hồi, lá thơm,quế, … và các rau rừng là nguyên liệu quan trọng của thắng cố.

6. Cá suối nướng và nấm hương

Cá suối có rất nhiều loại và không hề có vị tanh. Thực khách chỉ cần nướng chín trên than củi rồi ăn nóng ngay. Thêm vào đó thì loại nấm hương đặc sản Sa Pa cũng thu hút không ít khách du lịch khi đến đây. Chỉ cần 50k/ 0,5kg bạn có thể mua nấm hương về làm quà cho gia đình và bạn bè rồi.

Tin liên quan:

Khám phá bảo tàng Tôn Đức Thắng – Tìm hiểu về Chủ tịch Tôn Đức Thắng

Khách sạn lồng chim – địa điểm khiến giới trẻ Sài Gòn phát cuồng

Lên hình cực chất với 10 địa điểm chụp ảnh ngoại cảnh đẹp ở Sài Gòn

Leave a Reply